微生物饲料发酵剂在高效分解因子的作用下，将秸秆里的粗纤维、木质素、通过生物生化的作用，把畜禽不能吸收的分子碳水化合物转化成可以吸收利用的低分碳水化合物，即为能量饲料;微生物发酵剂里含有多种有益菌群能大量吸收不能吸收的有机氮、无机氮，转化成较高的菌体蛋白质，即蛋白饲料;有益的菌株在发酵的过程中还会产生大量蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素分解酶等，这是普通饲料无法比的，有益菌群在肠胃里可以增强免疫力，减少疾病的发生。
秸秆饲料发酵剂，玉米秸秆制作青储饲料，让你养牛更简单，现在有很多大型养殖场都在用的青储发酵剂，营养好，好储存，不容易霉变，在选择饲料时一定要慎重，选择活性强、发酵时间短的产品，缩短秸秆饲料青贮、黄贮成熟时间，提高饲料存贮质量，显著增加饲料营养成份，增加了秸秆的柔软性和膨胀度，使瘤胃微生物能直接地与纤维素接触，提高了秸秆的消化率。牛、羊饲喂微贮饲料，可提高牛、羊瘤胃微生物区系纤维素酶的解脂酶活性，能促进挥发性脂肪酸的生成，挥发性脂肪酸可为微生物菌体蛋白的合成提供碳架。
中国科学院研发30多种菌株允许用于生产。从应用和实践的过程中得出结论：液体饲料发酵剂的活性优于固体菌剂。能用作发酵的微生物菌种有很多。微生物菌种目录就有七大类，分别是：乳酸菌类，双歧杆菌类，芽孢杆菌类，酵母菌类，霉菌类，光合细菌类和丙酸杆菌类。而生产使用较广泛的是以下三大类：乳酸菌，芽孢杆菌和酵母菌。乳酸菌类 耐酸、耐胆盐、黏附性强;但不耐高温、易失活 发酵碳水化合物产生乳酸，能降低产品ph值，产生酸甜芳香的气味